Protestas y paros para exigir que la cadena empresarial de comida rápida se sume al Programa de Comida Justa

En los últimos años, los trabajadores agrícolas han realizado protestas y huelgas de hambre, para exigir que la cadena corporativa de comida rápida Wendy’s se una el Programa de Alimentos Justos.

El Programa de Alimentos Justos fue lanzado en 2011 por la Coalición de Trabajadores de Immolakee en Florida, para garantizar que los trabajadores participen en la aplicación, el control y el diseño de programas para protegerlos en sus lugares de trabajo

Los principales competidores de Wendy’s: Burger King, McDonald’s, Subway, Chipotle y Yum Brands, que operan Taco Bell y KFC, se unieron al Programa de Alimentos Justos hace al menos una década.

Cruz Salucio, un trabajador agrícola en Florida y miembro del personal de la Coalición de Trabajadores de Immokalee (CIW) explicó que la mayoría de los consumidores no saben de dónde provienen los productos que compran en los supermercados o que usan en los restaurantes y qué condiciones de trabajo experimentaron los trabajadores para llevar los productos alimenticios a su mesa.

El Programa de Alimentos es una solución para cambiar las prácticas abusivas en las principales cadenas de suministro de las corporaciones.

“Los trabajadores agrícolas del país, que están fuera del Programa de Alimentos Justos se encuentran vulnerables a muchos abusos, incluidos el estrés por calor, la violencia física y los riesgos para la salud y la seguridad. Sin la aplicación y el control, estos abusos seguirán prosperando”, agregó Salucio.

Por otro lado, uno vocero de la cadena de alimentos informado que “Wendy’s no participa en el Programa de Alimentos Justos porque no existe un nexo entre el programa y la cadena de suministro”.

Dijo el vocero en un comunicado. “Wendy’s ha obtenido suministro de tomates de América del Norte exclusivamente de granjas de invernaderos hidropónicos de interior, mientras que el Programa de Alimentos Justos opera predominantemente en entornos de cultivo de tomates convencionales al aire libre. la explicación de Wendy fue criticada, citando que podrían cambiar los suministros a los utilizados en el Programa de Alimentos Justos o traer sus suministros actuales al programa. También criticaron las auditorías de Wendy’s como voluntarias e inadecuadas debido a la falta de aportes de los trabajadores y la falta de antecedentes de cumplimiento.